Ювелирная фирма «Сазиков» была основана выходцем из экономических крестьян Павлом Федоровичем Сазиковым. Несмотря на богатое наследие, начало деятельности династии до недавнего времени было плохо изучено. Последние работы историков подвергли сомнению установленное ранее время открытия первой ювелирной мастерской. Искусствоведы долгое время датировали начало деятельности фирмы 1793 годом, хотя архивные источники свидетельствуют, что Павел Федорович приехал в Москву тремя годами позднее.
Ювелирная фирма «Сазиков», по мнению исследователей, начала свою работу в самом начале XIX века. Сохранились документы, что даже право на фамилию Сазиковы получили от Московского магистрата только в 1811 году. Тогда же состоялось открытие фабрики, которая производила посуду и церковную утварь из серебра. Несколько лет спустя торговый оборот компании уже превышал 100 тысяч рублей, что дало право Павлу Сазикову называться купцом второй гильдии. Сын основателя, Игнатий Павлович, много путешествовал по Европе и был знаком со всеми техническими новинками. Увиденное он немедленно внедрял в производство — под его руководством на фабрике стали применять усовершенствованные технологии литья и чеканки. Главная заслуга мастера заключалась во введении на мануфактуре разделения труда, принятого за границей. Литейщики, шлифовщики и полировщики отвечали только за свои операции при работе с изделием, что позволило фирме повысить производительность труда до невиданного на тот период уровня. Фабрика была оборудована самой передовой по тем временам техникой: механическими приспособлениями для литья круглых форм; паровым двигателем; машиной для гильоширования. Заслуги Сазикова были высоко оценены на столичной выставке в 1835 году, когда за серебряный оклад, выполненный по заказу одного из московских храмов, мануфактуре была присуждена золотая медаль. Тогда же фирма, единственная среди российских компаний, получила право на звание императорской придворной мастерской.